Pizza

Pizza
Originally uploaded by hansen oslo.

Slik lages verdens beste pizza.

1: Lag deigen enten i en brødbakemaskin eller kjøkkenmaskin: 3 dl

lunket vann, 3 ss olivenolje, 9 dl hvetemel, 3 ts tørrgjær, 3 ss

sukker og 2-3 ts salt. Eltes sammen til deigen blir smidig og settes

til heving i 45 min.

2: Stek ca 300g kjøttdeig i litt olje. Tilsett pizzafyll fra en pose,

og ca den mengde vann som skal til(ca 2-3 dl). skvis inn hvitløk, 2

fedd kan passe.

3: Deigen er ferdig, kjevles til en tynn pizzabunn, smør på

tomatpurre, kjøttdeigen legges over og dekkes med revet ost. Stekes

til den er ferdig, altså passe gylden(ca 15-20 min/225 grader midt i ovnen med

varmluft og overvarme hos meg)

4: For variasjonens skyld kan du krydre med litt skinke eller salami

eller pepperoni eller ananas eller litt sopp eller tomat eller noe

annet. Du kan også variere mengden kjøttdeig. Jeg foretrekker pizza

som ikke er for full av fyll.... Lykke til, og ta et bilde av pizzaen

din og send på mail.