Gjeddekaker

Gjeddekaker
Originally uploaded by hansen oslo.

I dag var det tid for ekspedisjon til Ytre Enebakk. Her ble det

kanutur og gjeddefiske for barna. De ble med Ytre Enebakks største

gjeddeekspert og da blir det fangst! To svære gjedder og rett hjem å

lage gjeddekaker. Stor var overraskelsen da ungene sa: -Dette er

kjempegodt!, og de spiste fire-fem gjeddekaker hver.

Her er oppskriften:

1,3 kg gjeddefilet

3/4 liter melk

2 egg

gressløk(mye), gjerne iblandet smør...

muskat

salt og pepper etter smak

litt potetmel

stekes i smør

serveres med kokte poteter og kokte/revne gulrøtter



lykke til.