Hvor er mattilsynet?

I Norge har vi Mattilsynet. De bestemmer over alt fra mat til fjøs, dyrehold, restauranter, kaniner, hunder, katter, bananer og krydderost. Alt som har med mat og servering styres av denne etaten. Lurer på hva de ville sagt til den typen gatekjøkken som er her? Utrolig mange traller og mopeder som kjører rundt med forskjellig mat, som de koker og serverer rett fra den mobile grillen eller gryta, mens trafikken dundrer forbi. Jeg har ofte spist denne maten, og det er stort sett godt. Det er litt spesielt å putte grillede biller og kakerlakker i munnen. Det finnes heldigvis ikke bilder av at jeg gjør det, så det har ikke skjedd....