Middag

Vi har alltid fisk på tirsdag, og i dag ble det som vanlig fiskemiddag. Jeg var innom butikken i dag og kjøpte laksefiléter. La fiskestykkene i en selvkomponert marinade med olivenolje og pesto som basis. Poteter ble satt til koking og grønnsaker kuttet opp. Gulerøtter, brokkoli og diverse paprika i forskjellige farger. Alt ble pakket i en aluminiumsfolie, dynket i litt olje, en dæsj margarin på toppen og litt salt og pepper. Fisken og grønnsakene puttet jeg samtidig inn i steikeovnen. Overvarme er fint å bruke. Når fisken har fått en mørk "passende" farge er maten ferdig. Server og ta i mot applaus. Suppa fra grønnsakene er en glitrende sjy over maten.... Lykke til.